帰省のお手みやげ、お盆のお供えに
 
 
   日持ちのする夏菓子を沢山ご用意致しております。
   
   菓子職人が心をこめたお菓子をご用命ください。
  
   ご予算に応じてお詰め合わせ出来ます。                
            
 ■お盆は休まず営業しております。■              
      
          
    

季節限定の和菓子


 

 

あずき蔵

丹波産小豆の漉し餡と大粒丹波あずきの贅沢な夏菓子。
すっきりした甘さと丹波の小豆の風味が香ります。

これぞ郷土のお菓子でございます 
 350円(税込)

 

 

 

 

丹波涼水菓

夏の丹波を代表する菓子を作りたい。その主人の思いから誕生しました。
工房にて、一品づつ丁寧に製造しております。

日持ちもしますので、夏の贈り物にも最適でございます。

丹波涼水菓 青梅

3年熟成、自家製梅酒を使用し、今までにない美味しい琥珀色梅ゼリーに仕立てました。
■(すべて南高梅を使用しております)


300円(税込)    日持ち1ヶ月 

丹波涼水菓 小豆水羊羹

贅沢な丹波小豆100㌫の水羊羹は当店のみの夏の名物。
小豆の豊な風味をお楽しみください。口どけと風味にこだわりました。

300円(税込)  日持ち1ヶ月 

丹波涼水菓 抹茶水羊羹

宇治小山園の抹茶を使用した風味豊かな抹茶味の水羊羹。

300円(税込)  日持ち1ヶ月 

丹波涼水菓詰め合わせ
6個入  2020円(税込)
8個入  2620円
12個入 3930円

 


 

 

葛きり(梅、抹茶)
夏の風物、のど越しよい葛きりを日持ちよいパック詰めにし販売しました。
青梅と抹茶の2種。日持ちがしますのでお中元に最適でございます。
            350円  日持ち1ヶ月 

5ヶ入  1920円
10ケ入 3830円
15ヶ入 5630円
20ヶ入 7490円

 

 


 

 

葛もち
丹波産のなめらかなこし餡を上質な葛種で包みました。
上品な夏のお菓子。

150円(税込)

 

水無月
外郎生地に丹波産小豆をのせ、セイロで蒸しあげました。
冷やしてお食べ下さい。
白、抹茶、黒糖の味がございます。

150円(税込)

 

 

遊菓
自家漬けした3年物の梅酒を贅沢に使用したゼリーです。
風味豊かな梅の香りをお楽しみください。

200円(税込)

 

 

由良川の若鮎

京丹波地方を流れる由良川。
初夏には多くの鮎が遡上します。。
故郷の川でとれた鮎を焼き生地で白いお餅をつつみ表現しまた。
職人が、1匹づつ熟練の技で焼き上げます。

200円(税込)

 


 

 

わらびもち(餡入り)

上質なわらび餅で小豆漉し餡をつつみ、京きなこをふりかけました。
素朴な菓子ですが、職人の熟練した技が込められています。
ほのかな和三盆糖が隠し味。

175円(税込)

 

 

■あずきどうふ

宮代屋自家製の丹波産小豆の漉し餡と葛を炊き込み、絹ごしの
口当たりの小豆版お豆腐として販売しました。
すっきりした甘さと丹波の小豆の風味が香ります。 


1本 680円(税込)

 

 

 

わらびもち
上品な和三盆味の黄奈粉。
風格ただよう抹茶味。
2種類の蕨もち。
冷やしてお召し上がり下さい。

380円(税込)

 


 

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  京都府綾部市宮代町29
  Tel 0773-42-0309
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  定休日
       月曜日
※月曜日が祝日の場合は開店

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