■菓匠　宮代屋　京都丹波　綾部の和菓子屋　ご進物やお土産に-いつもの和菓子

綾人(あやひと)

一番人気です。
丹波地方は古来より養蚕が盛んな土地柄でした。養蚕に携わる人々を「綾人」と呼んでいました。絹を連想する白いお餅で南高梅の甘露煮と白餡を包み込んでいます。

お日持ち　7日　　２８０円(税込)

口福(こうふく)

福のつく縁起菓子です。
羽二重餅粉を当店独自の製法にて練り上げた

柔らかいお餅です。きな粉と店主のいち押し

信州クルミが調和しています。

お日持ち　７日　１８０円(税込)

丹の国最中(にのくにもなか）

作りたてを味わって頂ける様に、
種と丹波大納言小豆餡が別包装。
召し上がる時に餡を種に挟みます。　
餡もあっさり瑞々しく、
パリッと芳ばしい本当に美味しい最中です。

お日持ち３０日　２４０円(税込)

栗ひろい(くりひろい)

自家製丹波大納言小豆餡を、
羊羹に炊き上げました。
瑞々しい小豆の風味をお楽しみ下さい。

お日持ち１ヶ月　２５０円(税込)

うもれ栗(うもれぐり）

焼き皮と栗入り餡との調和した
伝統的焼き菓子。
小豆餡と白餡の2種類。
選ばれた素材の良さが光ります。

お日持ち　７日　２５０円(税込)

ブランデーケーキ

バター生地にフランス産V.S.O.P.
ブランデーをたっぷり使用した
贅沢な大人のケーキです。
低温熟成してから販売します。

お日持ち　１４日　　
１本　２２００円(箱なし)　
１本　２４００円(化粧箱入)（税込）
２本　５２００円(化粧箱入）(税込）

丹波ロマン(たんばろまん）

和洋折中のミルク菓子。バター生地と黄味餡が
ベストマッチ。お子様にも大人気です。
緑茶、紅茶どちらにでも合います。

お日持ち　７日　２００円(税込)

九鬼娘(くきむすめ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当地方名産の丹波大納丹波小豆を
味わうならこちら。

甘さを控え、あっさり仕上げているので

小豆の風味が抜群。
特選柔らか栗とお餅を包んだ2種類です。

お日持ち　７日　２５０円(税込)