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京都丹波綾部の和菓子屋宮代屋は
こだわりの和菓子を
多数ご用意致しております。
京都丹波にちなんだお菓子達
ぜひ御用命下さい。
 
 
 
 
宮代屋Instagram
 
 
 
 
初夏の和菓子
 
 
 
 
 
柏餅

新しい葉が芽吹くまで
古い葉が落ちない柏葉。
古来より子孫繁栄の象徴。
初夏の縁起良いお菓子です。
粒あんのよもぎ、こしあんの白
どちらもこだわりの一品です。
 
餡はすべて丹波産小豆を使用しております。
　
２５０円(税込)　
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 あずきどうふ

宮代屋自家製の
丹波産小豆の漉し餡と
葛を炊き込み、
絹ごしの口当たりの
小豆版お豆腐として販売しました。
すっきりした甘さと
丹波の小豆の風味が香ります。　


1本　８５０円(税込)
 
 
 
 
 
 
 
 
由良川の若鮎

京丹波地方を流れる由良川。
初夏には多くの鮎が遡上します。。
由良川の鮎を焼き生地で

白いお餅を包み
表現しました。
1匹づつ熟練の技で焼き上げます。

２３０円(税込)

 
 
 
 
 
 
 

水無月

ういろう生地に丹波産小豆をのせ、

セイロで蒸しあげました。
冷やしてお召し上がり下さい。
白、抹茶、黒糖の味がございます。

 

２１０円(税込)

 
 
 
 
 
 
 
 

いちご羽二重

新鮮いちご、丹波小豆餡

お餅の絶妙なる味。

大好評頂いております。

２８０円(税込)

 

 

  

 
 

さくら上用

丹波産つくね芋の上用生地で、
丹波小豆こし餡を包み、
セイロで蒸し上げました。

お饅頭の上には、桜の塩漬けを

乗せました。

２００円(税込)

 
 
 
  
 
 
 
 
 
小倉羊羹　丹波大納言

新春限定商品。
こだわり抜いた素材を使用しました。
 
丹波大納言の自家製こし餡。
１週間かけ蜜漬けした
丹波大納言納豆。
摂津の棒寒天を使用。

小豆の上質な風味を
お楽しみ下さい。
　
販売終了
 
 
 
 
 
 
 
 
 
抹茶のしぐれ　

抹茶味のしぐれ生地で、丹波産こし餡を合わせ蒸し上げています。
お口の中でほろほろと溶ける上品な
味わい。
　
１８０円(税込)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
贅沢栗ようかん

どこを切っても栗がぎっしり。
丹波産小豆こし餡、
銀寄栗の極みの羊羹。

すっきりした甘さと
丹波の小豆の風味が香ります。　

１本　　３１００円(税込)
２本入　６４５０円(税込)
 
 
 
 
 
 
 
 
マスカット羽二重

大粒シャインマスカットを
あっさり炊いた餡と、羽二重餅で
お作りました。
 
 
販売終了